Wreszcie przyszła wiosna w pełni i długo oczekiwane przez nas zielone i kolorowe nowalijki. Czy są zdrowe? Co jeść, a na co uważać? Na co lepiej poczekać, a z czym się spieszyć? Koniec kwietnia i początek maja to sezon na szparagi. To warzywo występuje w dwóch odmianach: białej i zielonej. Zielone są bardziej wyraziste w […]
Wiele osób unika gotowania w kuchni w ciepłe dni, ponieważ przygotowywanie posiłków w takich warunkach może być niekomfortowe i uciążliwe. Nic więc dziwnego, że sporo ludzi decyduje się na przyrządzanie posiłków na świeżym powietrzu. Bardzo dużą popularnością na terenie naszego kraju cieszy się grill. Istnieje wiele sycących i smacznych dań (nie tylko mięsnych), które można […]
Gdy mieszkańcy innych państw pytają o polską kuchnię, wymieniamy oczywiste dla nas potrawy – pierogi, bigos, kotlet schabowy z ziemniakami i mizerią. Właśnie z takimi smakami kojarzy nam się dom, gdzie gotowały nam nasze babcie i mamy, gdy wracaliśmy zmęczeni ze szkoły. Ale z jakimi smakami będą kojarzyć dom nasze dzieci? Wszak od kilkunastu lat […]
Czy rzeczywiście powinniśmy się bać dodatków do żywności, co to są konserwanty i czy wszystkie E są złe? Jak kupować świadomie, jak nie dać się naciągnąć? Wiele osób poszukuje na półkach żywności z napisem „bez konserwantów”. Niestety większość z takich napisów to jedynie chwyt marketingowy. Konserwanty to z definicji, substancje chemiczne zapewniające żywności trwałość, poprzez […]
Jesteśmy wychowani w poważaniu dla kuchni tradycyjnej. Pomimo tego, że kuchnia polska jest bardzo ciekawa i urozmaicona to jesteśmy przyzwyczajeni do pewnych połączeń i smaków, a w związku z tym dania i przekąski popularne w innych państwach mogą wydawać się nam dziwne. Opowiem o kilku takich, które wbrew pozorom bardzo smakują, tylko trzeba się do […]
Orzechy to przysmak, który nie tylko służy nam nie tylko jako dodatek do ciast czy sałatek. To także doskonała przekąska sama w sobie. Jej spożywanie niesie ze sobą wiele plusów. W zależności od rodzaju orzechów plusy te dotyczą różnych funkcji organizmu. Dla poprawnego funkcjonowania mózgu korzystne są orzechy włoskie. To one są niezwykle przydatne dla […]
Wiele kobiet nie zdaje sobie sprawy, że istnieje tani i zwykle dostępny w każdym domu zamiennik drogeryjnych peelingów. Płatki owsiane znakomicie sprawdzają się nie tylko w kuchni, ale również jako stały element w pielęgnacji naszej cery. Wszystko to za sprawą licznych substancji odżywczych zawartych w płatkach owsianych. Zawierają one między innymi kwas pantotenowy, selen, magnez […]
