Doskonałą alternatywą dla gotowych smarowideł śniadaniowych są samodzielnie przygotowane pasty. Można je zrobić praktycznie ze wszystkiego. Potrzebujemy tylko składników, z których jeden będzie bazą oraz blendera. Poza możliwością posmarowania nimi kanapek, są doskonałym pomysłem na przekąski na przyjęcia, jako dipy do maczania grzanek lub chlebowych paluchów. Najpopularniejsza baza do tworzenia past to twaróg. Jeśli użyjemy […]
Oczywiście, pierwszym, co przychodzi nam na myśl to sprawdzenie opinii w Internecie. Jest to oczywiście dobry pomysł, ale pamiętajmy, że są osoby piszące opinie za pieniądze i na zlecenie. Zatem oprócz internetowych opinii warto zwrócić uwagę na kilka kwestii. Pierwsze, na co zwracamy uwagę, wchodząc głodni do restauracji to zapach. Powinien wzmagać apetyt, być świeży, […]
Odpowiednie przechowywanie żywności jest bardzo ważne, aby zapobiegać się jego psuciu, co w konsekwencji mogłoby doprowadzić do przykrych dolegliwości żołądkowych. W przypadku produktów z opakowaniem, powinniśmy przede wszystkim stosować się do zapisanych na nich zaleceń. Pamiętajmy, że w zależności od konstrukcji i modelu naszej lodówki, temperatura i warunki panujące na poszczególnych półkach, różnią się od […]
Istnieją takie składniki i potrawy, których spożycie może zakończyć się chorobą, kalectwem lub nawet śmiercią. Jednak, pomimo tego, mają swoich zwolenników, kosztują majątek, a w miejscach, gdzie się je serwuje, ustawiają się kolejki. Żaba olbrzymia – ten żyjący w Afryce Południowej gatunek płaza można zjeść tylko, kiedy jest złapany i zabity w swoim okresie godowym. […]
Często, gdy myślimy o niejedzeniu mięsa, to na myśl przychodzą nam wegetarianie i przekonanie, że jedzą liście. Diet bezmięsnych natomiast jest dużo więcej niż tylko wegetariańska i są one bardzo ciekawe i urozmaicone. Wiele przepisów może przypaść do gustu także mięsożercom. Laktoowowegeterianizm to odrzucenie z diety mięs, ale pozostawienie w niej produktów pochodzenia zwierzęcego, takich […]
Polska kuchnia od dawien dawna, obfituje w zupy. Mamy ich wielką różnorodność. Ta sama zupa potrafi być na różne sposoby podawana w różnych regionach kraju i przez to stanowić już odrębne danie. W dawnej Polsce na zupy mówiło się polewki. Były daniem biedoty, bo na bazie wody można było ugotować coś pożywnego i bardzo sycącego, […]
Czasami pracujemy po 8, 9 godzin dziennie, do tego doliczamy dojazdy, domowe obowiązki i na gotowanie nie pozostaje nam wiele czasu. Zawsze można ratować się gotowcami, albo zamawiać, ale raz, że to niezbyt zdrowe, to na dłuższą metę wychodzi drogo, no i monotonnie. Co gotować, żeby było szybko, ale zdrowo i pysznie? Kluczem do szybkiego […]
Poza setkami jednorodnych przypraw, na rynku dostępne są też mieszanki naturalne i syntetyczne oraz przyprawy w płynie. Niektóre z nich są naturalne i stanowią po prostu połączenie współgrających ze sobą smaków. Inne z kolei zawierają sztuczne dodatki lub są w całości syntetyczne. Na co uważać i czego unikać? Naturalne mieszanki przypraw to między innymi: curry, […]
Właśnie w wielu regionach kraju, pojawiły się pierwsze grzyby. W niektórych miejscach grzybiarze zbierają ich pełne kosze. Rosną już nawet prawdziwki. Wkrótce na dobre rozpocznie się sezon na kurki. Czy grzyby są zdrowe? Pokutuje mit mówiący, że grzyby są smaczne, ale nie zawierają niczego wartościowego. To absolutnie nie jest prawda. Przede wszystkim grzyby to prawie […]
Różnorodne, kolorowe kwiaty mogą gościć w naszych domach nie tylko w doniczkach, czy wazonach. Najpopularniejszymi zjadanymi ze smakiem kwiatami są…kalafior i brokuł, a także karczoch. Jadalne części tych roślin to właśnie kwiaty. Ale typowych kwiatostanów z płatkami też można, z powodzeniem, używać w kuchni. Cukinia – kwiatki, z których wyrastają te popularne warzywa można również […]